15 квітня 2021

Фахівці Держпродспоживслужби встановили порушення вимог законодавства майже у всіх перевірених постачальників харчових продуктів в шкільні заклади

На виконання доручення Прем’єр-міністра України Дениса Шмигаля Головним управлінням Держпродспоживслужби в Запорізькій області посилено державний контроль за операторами ринку, які здійснюють діяльність з постачання харчових продуктів та/або послуг з організації харчування для закладів середньої освіти.

Так, з початку року фахівцями Держпродспоживслужби проведено 26 позапланових заходів державного контролю вказаних суб’єктів господарювання.

В ході інспектування порушення вимог законодавства про харчові продукти встановлені у 25 операторів ринку.

Основні порушення, виявлені під час перевірок:

- потужності сконструйовані так, що не забезпечується їх належне утримання та запобігання або мінімізація будь-якого забруднення;

- потужності не підтримуються в чистоті, відсутні графіки та інструкції прибирання;

- обладнання не утримується у належному стані та не калібровано відповідно до законодавства;

- дезінфекційні заходи здійснюються у спосіб, що не забезпечує захист від появи ризику забруднення;

-відходи з приміщень, де є харчові продукти, не видаляються своєчасно;

-не надані підтверджуючі матеріали, записи, про проходження навчання з питань гігієни персоналу та гігієнічних вимог до обігу харчових продуктів;

- чітко не марковані небезпечні речовини та зберігаються у вільному доступі працівників потужностей;

- інвентар для прибирання потужностей не маркований, зберігання не упорядковано, використовується не за призначенням.

За результатами позапланових заходів державного контролю операторам ринку направлено 25 приписів щодо усунення порушень вимог законодавства у визначені строки, складено 18 протоколів за статтею 166²² Кодексу України про адміністративні правопорушення. Справи знаходиться на розгляді у суді.

Окрім того, в ході проведення актуалізації інформації щодо постачальників харчових продуктів в заклади загальної середньої освіти, було виявлено 3 оператори ринку, потужності яких не зареєстровані в Державному реєстрі.

Організатору харчування направлено лист щодо заборони закупівлі харчових продуктів у операторів ринку, які порушують вимоги діючого законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

Наразі робота у цьому напрямку триває.