29 липня 2021

Щодо проведення Держпродспоживслужбою епідеміологічного розслідування випадку захворювання на ботулізм

Головне управління Держпродспоживслужбив Запорізькій області

За повідомленнями  ВП «Запорізький МВ ДУ «Запорізький ОЦКПХ МОЗ України» 15.06.2021 року зареєстрований випадок ботулізму з двома потерпілими. Постраждалі 1962 року народження, подружжя - мешканці Шевченківського р-ну м. Запоріжжя. Того ж дня потерпілі були госпіталізовані з діагнозом «Ботулізм» в Запорізьку обласну клінічну лікарню. Стан потерпілих був важкий, вони знаходилися на апараті ШВЛ та вже згодом були переведені до реанімаційного відділення.

Держпродспоживслужбою негайно було розпочато санітарно-епідеміологічне розслідування та встановлено, що напередодні потерпілі придбали в’ялений лящ в одному із мережевих магазинів. Окрім потерпілих ніхто більше небезпечний продукт не вживав.

На момент перевірки у холодильній вітрині було в наявності 2 шт. ляща в'яленого очищеного.  На товарному ярлику зазначений виробник із Запорізької області ТОВ «МБК - Продукт». Однак, цей суб’єкт господарювання ще в травні 2021 року припинив свою діяльність та експлуатаційний дозвіл на потужність з переробки рибних продуктів був анульований, що вказує на  підробку документів стосовно виробника.

Негайно було видано Розпорядження головного державного інспектора, головного державного ветеринарного інспектора Запорізької області про тимчасову заборону обігу об’єкту санітарних заходів (ляща в’яленого) в торговельній мережі.

Для лабораторних досліджень в магазині були відібрані залишки продукту  та направлені до Випробувального центру Запорізької регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, друга залишена для досліджень в арбітражній лабораторії. Продукція з магазину не мала ботулотоксину, проте за результатами лабораторних досліджень ВП «Запорізький МВ ДУ «Запорізький ОЦКПХ МОЗ України» в крові, промивних водах потерпілих та залишках риби, яку споживали потерпілі, виявлений ботулотоксин типу  «Е». Про ситуацію негайно були проінформовані відповідні державні установи та ЗМІ.

Згодом було проведено позаплановий захід державного нагляду в сфері безпечності та якості харчових продуктів  мережевого магазину, в якому була придбана риба, у ході якого встановлено, що постачальником  продукції є фізична особа – підприємець, у якого відсутня державна реєстрація потужності. Окрім того, виявлено, що інформація на етикетці  про харчовий продукт щодо терміну придатності вводить споживача в оману: згідно декларації виробника вказаний термін зберігання 45 діб, за етикеткою – 15. Ці факти вказують на фальсифікацію документів, які супроводжували харчовий продукт (лящ).

Також жодним чином не контролюється термін придатності харчового продукту.

За результатами проведених заходів на адресу  магазину направлено припис  щодо усунення порушень вимог законодавства та винесена постанова про накладення штрафу у розмірі 90,0 тис.грн.

В ході перевірки постачальника рибної продукції – фізичної особи   встановлено, що складське приміщення було зачинено.

За результатами вжитих заходів надіслані матеріали до Головного управління Національної поліції в Запорізькій області. Порушено кримінальне провадження.

Проведені перевірки та збір інформації щодо суб’єктів господарювання (у т.ч. на агропродовольчих ринках), які здійснюють обіг риби, рибної продукції та постачальників. Дана рибна продукція в торговельній мережі Запорізької області не виявлена.

За інформацією ВП «Запорізький МВ ДУ «Запорізький ОЦКПХ МОЗ України» потерпіла, на превеликий жаль, померла в реанімаційному відділенні КНП «Міська лікарня екстреної та швидкої медичної допомоги». Її чоловік знаходиться в терапевтичному відділенні  лікарні, стан стабільний, середньої важкості.

Наразі слідчі дії з порушеного кримінального провадження, передбаченого ч.3 ст. 358 КК України, щодо розслідування злочинів у сфері службової та господарської діяльності тривають. Здійснюється розслідування в частині з’ясування виробника продукту.